食品飲料無(wú)塵車(chē)間工程照明系統(tǒng)解決方案案例分享【東鑫凈化】

   食品飲料無(wú)塵車(chē)間工程潔凈室應(yīng)與外界隔離，不應(yīng)有通道其它車(chē)間或受其他因素干擾。食品飲料無(wú)菌潔凈車(chē)間的大小依實(shí)際需要而定，一般由換衣室、緩沖間、風(fēng)淋室、操作室等組成。換衣室位于室外，主要用于更換衣服、換鞋等；緩沖間位于換衣室和風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)與多個(gè)潔凈室連接；潔凈室位于室內(nèi)，主要用于產(chǎn)品灌裝，房間不宜暴露在陽(yáng)光直射下，大小和高度適宜(根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。

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   如果潔凈室房間太大會(huì)產(chǎn)生不方便清潔消菌；如果房間太小會(huì)產(chǎn)生操作不方便；如果頂部過(guò)高，會(huì)影響紫外線的消菌除霉效果。墻面光滑，無(wú)遺漏點(diǎn)，便于清潔消菌。食品飲料無(wú)菌潔凈車(chē)間應(yīng)關(guān)閉，車(chē)間靜壓差應(yīng)保持在正壓。設(shè)置紫外線燈、空氣過(guò)濾器和空氣消菌恒溫裝置。

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   食品飲料無(wú)塵車(chē)間工程潔凈區(qū)，應(yīng)配備吊頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)應(yīng)配備普通日光燈。各房間照明設(shè)計(jì)，紫外線燈由電氣控制箱單獨(dú)控制，再由主配電柜控制；室內(nèi)照明采用密封照明組；插座面板采用嵌入式；房間里沒(méi)有開(kāi)合的電線。
  1. 食品行業(yè)對(duì)人員和物料的流動(dòng)路線，有明確的規(guī)定，不允許交叉流動(dòng)。物料流動(dòng)需要設(shè)置特殊的物料輸送口或輸送門(mén)；人員流動(dòng)需要通過(guò)專(zhuān)門(mén)的人員通道。
  2. 根據(jù)生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生和質(zhì)量的要求，對(duì)潔凈等級(jí)進(jìn)行了劃分
  3.對(duì)于液體加工車(chē)間，要特別注意鋁型材安裝時(shí)清洗造成的殘留污漬，夏天會(huì)產(chǎn)生霉變，需要特殊處理。
  4. 洗手水龍頭應(yīng)是非手動(dòng)式(感應(yīng)式、足部式或手襯式)，必要時(shí)應(yīng)在生產(chǎn)車(chē)間入口處設(shè)置工作靴消菌池。

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